Construction d’un four à bois à flamme bouclée et la première cuisson
C'était le premier four sur la plateforme !!! sept ans déjà... et quelques cuissons et modifications. A chaque cuisson il évolue. D'autres fiches montrent son évolution et quelques cuissons qui ont eu lieu...
Mikaël, passionné de préhistoire est venu pour le construire
C’est un four à tirage inversé dont la conception permet de cuire 150 litres
de poteries à 1000° avec pour tout combustible trois palettes découpées!!!
La terre utilisée est celle récupérée lorsque l’on a creusé l’atelier, les
briques et les plaques sont du matériel de rebut d’une usine de réfractaire.
Nous avions la chance d'avoir ce matériel, cela nous a permis de le construire
très rapidement.
L'expérience de construction d'un four de ce type sera faite avec de la terre, des
tuiles canal de récupération pour qu'il ne coûte rien et soit plus "authentique"
Dis, il va y avoir du monde mais tu ne m’oublies pas, hein?
Premier traçage au sol, création d’une fosse
Les cendrier, les barres du foyer, prise de mesure pour poser les
plaques de fermeture du foyer et de la sole de la chambre de chauffe
Les plaques sont posées, montée de la chambre de chauffe
On commence à voir le passage pour les flammes, l’alendier est terminé
Tri des briques, chaîne d’acheminement des briques
Tamisage de la terre pour l’enduit fin d’intérieur, préparation du torchis
A force de fouler la terre, elles finissent De la terre, rien que
par retrouver leur âme de sorcières.. du bonheur..
Pose de la plaque de fermeture de la chambre du côté de la cheminée
Tout va bien avant de fermer? Pose de la dernière plaque
Les finitions Ouf !!!
Et voilà le bébé.. Merci Mikaël, bravo les filles. C’était rude après la
semaine de stage mais quelle belle réalisation !!! On va attendre quelques
semaines qu’il sèche et on va se faire plaisir…
Aujourd’hui était encore une de ces très jolies journées d’une vie…
Nous allions cuire dans le four construit il y a quelques semaines et tout était à sa place, calme, joyeux, tranquille…
Il avait été chargé hier, aujourd’hui c’était la mise à feu !!!!
Le petit feu se fait en bas, à l’entrée du four. Plus tard, il sera sur les barres
au dessus, le bas sera bouché et servira de cendrier
Le haut était isolé avec de la fibre. Nous aurions pu mettre de la terre.
Le bois utilisé était celui des chûtes du bardage des bâtiments
Bien fendu pour brûler rapidement
Un bon petit vin de noix nous a réchauffé...
Les trois singes sur le banc…
Un qui n’écoute pas, l’autre qui ne voit pas et le troisième qui ne dit rien.
Quelle équipe !! Pourtant, ils font du bon travail !!! On ne doit pas se fier
aux apparences..
Le bois est disposé de façon à ce que l’air arrive et permettre
une bonne combustion
On passe au grand feu. Le bas va être bouché et le bois sera posé
sur les barres
Au feu les pompiers !!!
A partir de 850° on a commencé à voir rouge !!!
Arrêt du four 983° Sous la fibre, c’est tout rouge !!!
Tu veux ma photo? De profil, ça va mieux ??
Pour tout combustible. Comme je l'explique sur la page de défournement,
les fagots de liteaux de déchets de scierie sont braiment bien.
Deux brouettes ( pas très chargées) de petit bois de récup’. Nous étions
presque déçues que ça aille si vite mais contentes aussi d’aller se mettre
au chaud avec une bonne tisane.
Ce processus est le même pour toutes les cuissons oxydantes de petit feu.
Faire un bon préchauffage permet d’être tranquille et de chauffer la masse
du four et des poteries. Cela permet aussi d’enlever toutes traces d’humidité
et d’avoir un grand feu très rapide.
Demain, le défournement :=):=):=) Nous avons entendu un petit bruit suspect
Mais en fin de cuisson, en mettant trop de bois ça fumait noir, noir, noir…
comment vont être les poteries? Affaire à suivre de près…
La courbe de cuisson:
Le préchauffage a été long parce que le temps a été très humide en novembre, les poteries pas encore très sèches et le four qui n'avait jamais servi. Le four était très plein comme vous pourrez le voir dans la page du défournement.
10h20 Allumage très petit feu. L'alandier avait été allongé et le feu a débuté à l'extérieur du four. vous pouvez voir sur les photos que la partie supérieure de l'alandier est fermée pendant le petit feu alors que la partie inférieure est fermée lors du grand feu.
10h50 25°
11h10, un peu plus de bois 54°
11h40 Encore beaucoup d'humidité 100°
12h11 131°
12h35 196°
13h05 Presque plus d'humidité 245°
13h20 Plus de bois, ouverture un peu de la cheminée 344°
13h42 Grand feu, plaque en bas 440°
14h00 575°
14h28 753°
14h40 890°
15h20 Arrêt du four, fermeture 984°
Hier, nous avons fait une cuisson réductrice. Lors de la dernière cuisson, nous étions montés à 1020° mais en oxydation alors que cette fois nous avons cuit à 1005° mais en réduction. Les poteries que nous avons sorti aujourd’hui sonnent très clair, signe de bonne cuisson.
Ca y est, c’est froid, nous avons pu sortir les poteries et découvrir les traces du feu.
Les pièces étaient couvertes de cendres et par endroit les sigillées ont réagi à la réduction.
Etage supérieur.
Certaines pièces sont foncées. Elles sont toutes pleines de cendres et lorsqu’il y avait un bol dans un autre on peut voir la différence de couleur entre la partie exposée à l’atmosphère et la partie cachée par le bol du dessus.
L’étage du milieu.
Les différences de couleurs sont dues aux différentes sigillées. Celles qui vitrifient le plus sont restées orange et les moins fusibles sont plus sensibles aux atmosphères réductrices et aux enfumages.
Une terre sigillée qui vitrifie bien, si on la défourne comme une pièce Raku, en fusion pour faire des enfumages va avoir le rôle de la glaçure et va craqueler comme une fritte.
Pour favoriser les craquelures, on peut superposer deux sigillées l’une sur l’autre
L’étage de la sole.
A cet étage, il y avait un mélange de biscuits et de terres sigillées. Les pièces biscuitées seront émaillées par la suite et recuites.
On peut remarquer que les couleurs sont plus claires en dessous car plus protégées des passages de flammes.
Les amis présents faisaient les curieux, tout émerveillés du résultat…
On peut voir que dans ce petit four on met déjà pas mal de poteries
Pour la plupart, ce sont les pièces d’Emmanuelle qui continue à découvrir et à apprendre avec émerveillement et persévérance de multiples facettes de la terre et du feu. C’est tellement vaste que nous ne faisons qu’effleurer la partie émergée de l’iceberg… qui fond un peu à chaque cuisson.
En tous les cas, nous passons beaucoup de temps à faire des essais, préparer de nouvelles sigillées, de nouvelles cuissons et prévoir de ramasser de nouvelles terres, polir… Ah, les gourmandes et les polissonnes!!!
Certaines pièces sont destinées à être enfumées. Les parties blanches vont devenir noir profond tandis que les rouges vont rester de cette couleur. La terre rouge est beaucoup plus fusible et a vitrifié. Patrick avait apporté quelques pièces dont la terre provient d’une carrière de pierres dans le Lot, près de Catus où on peut acheter pour un euro symbolique de l’argile qui résiste bien aux chocs thermiques. Il faut la mélanger à une argile plus plastique, la tamiser, la préparer mais elle vaut la peine et c’est de la récup’:=)=:) Le pot sur lequel est posé un couvercle a été fait avec cette terre et a été poli. Il n'a pas été recouvert avec de la sigillées. Nous verrons le résultat à l'enfumage.
Ce sont les tuperwares de potières qu’Emmanuelle a tournés il y a deux semaines. Nous les avons recouvert de terre sigillée et allons faire une deuxième cuisson avec de la fritte à l’intérieur et une cuisson Raku.
On peut voir que certaines terres sigillées sont très foncées. Les petites coupelles ont été tournées avec de la terre rouge et de la sigillée rouge a été posée par dessus.
La cuisson avait été plus rapide la dernière fois et même si la température était plus élevée, la terre était moins cuite. Nous l’avons vu à la couleur des flammes qui sortaient de la cheminée à partir de 900°.
Progressivement, l’intérieur de la cheminée s’éclaicissait, signe de la montée en température. En four à flamme renversée, ce qui sort traverse la chambre de cuisson, nous avons donc une indication de ce qui se passe à l’intérieur sans avoir à ouvrir un regard.
Nous allons continuer le travail sur certaines pièces, cuisson Raku et enfumages et nous partagerons les photos lorsque ce sera fait.
En attendant, amateurs potiers, à vos bassines et vos tamis:=)=:), Allez courir les talus, repérer les argiles bien grasses qui collent aux bottes et faîtes vous plaisir.
Surtout, n’achetez pas des sigillées toutes faites, vous vous priveriez de la joie du barbotage et les résultats sont plus que décevants….
A bientôt
Les cuissons. Bois, gaz, explication, courbes, températures. Première partie
En début de mois a eu lieu un stage de cuissons au cours duquel nous avons rempli et cuit sept fours bien remplis de différentes façons.
La cuisson est le moment clé de la poterie, si elle rate le travail réalisé en amont est perdu. Pas totalement puisque c’est aussi par l’expérience que l’on apprend et que l’on se souvient des erreurs.
Je vais essayer de donner quelques conseils de base pour permettre aux débutants de prendre le moins de risque possible et d’expliquer le phénomène d’explosion si redouté de tous et comment faire pour les éviter
Nous avions une multitude de pièces à cuire, certaines étaient polies, d’autres recouvertes de sigillée, d’autres brutes.. C’est cette variété qui était si intéressante
Le premier jour nous avons fait les choix des pièces à biscuiter pour le Raku, les pièces à enfumer aux végétaux, cheveux et plumes et le pit firing, le choix des pièces qui allaient cuire dans le four à bois.
Nous avons rempli deux fours à gaz, le grand d’un demi m3 et le petit de 120 l.
Les conseils à donner pour l’enfournement.
Ici pour cette cuisson c’était du biscuit, donc de la terre crue ou sigillée et les pièces pouvaient se toucher et même être les unes dans les autres.
bien sûr si on superpose on met les plus lourdes au dessous, on ne rentre pas deux bols l’un dans l’autre si les bords se touchent. On doit alors surélever celui du dessus pour que le bol du dessous puisse prendre son retrait
Les plaques d’enfournement sont posées sur trois piliers, toujours, c’est le point d’équilibre qui va permettre de ne pas déformer les plaques. Les piliers sont posés du bas du four jusqu’en haut au même endroit pour assurer un maintien de bas en haut au même endroit.
Certaines pièces ont été sorties à chaud pour pratiquer des enfumages à chaud, elles sont été posée le goulot vers la sortie pour que l’on puisse bien les attraper.
Chacun a bien regardé où ses pièces étaient posées et j’ai allumé le gros four le soir avant de partir avec un seul brûleur sur les quatre et une pression minimale de 0.05b, une grande flamme de briquet
Ceci pour que le four préchauffe toute la nuit et que les pièces soient séchées à cœur. C’est la garantie de la bonne cuisson; Ce ne sont pas les bulles qui font exploser la terre mais l’humidité qui peut rester au cœur de la paroi. Si la terre est bien sèche et qu’il y a des bulles raisonnables bien sûr, le seul effet sera une fente ou même peut être pas de réaction. La terre est poreuse, surtout la terre chamottée et si la courbe de cuisson est douce, l’air emprisonné peut s’échapper.
Le lendemain matin, le four était à 280 et nous avons pu allumer les trois autres brûleurs pour commencer la cuisson qui a été très progressive. Nous avons pris notre temps jusqu’à 400°. Il y avait des sculptures très épaisses. au bout de trois heures de feu doux nous avons augmenté le gaz progressivement et avons pu défourner en milieu d’après midi. Je n’ai pas la courbe sous les yeux mais si il n’y a pas de préchauffage, on fait entre deux et quatre heures de préchauffage au minimum, Quand je parle de deux heures c’est sur des pièces tournées très fin et quand je dis quatre heures c’est quand les pièces sont épaisses et très sèches. Si on craint qu’il reste de l’humidité on préchauffe plus longtemps.
En mettant un miroir au dessus de la cheminée on voit si il y a de la buée.
Un signe qui ne trompe pas, c’est que le four refuse de monter en température. L’humidité pompe des calories pour sécher et lorsque tout est sec le four commence à monter un peu en température alors qu’on ne rajoute pas de gaz. Je cuis toujours à très basse pression, cheminée pratiquement fermée pour que la chaleur reste à l’intérieur du four. Si en fin de cuisson je mets plus de pression, je règle la cheminée pour ne pas créer de réduction (la réduction est provoquée par une mauvaise combustion, trop de gaz ou de bois par rapport au volume restant libre dans le four et l’ouverture de la cheminée. Une autre réduction peut être provoquée en réduisant l’air secondaire d’arrivée au brûleurs. Ce sont des brûleurs à air induit. Si vous souhaitez plus de précisions, il y a plein de très bons sites comme Smart conseil ou d’autres potiers qui font des articles plus détaillés que celui là.
La courbe de cuisson doit être également progressive. Dans un message suivant je donnerai plusieurs courbes, biscuit, Raku, four à bois.
Pendant la cuisson, les élèves se sont exercés à attraper les pièces à froid avec les gants et les pinces.
Une fois la cuisson terminée, après la première surprise de l’ouverture du four en fusion
Chacun a pris ses pièces et a enfumé avec les végétaux que nous avions collecté sur place, des cheveux et des plumes. Quand la pièce est trop chaude, le combustible brûle avec le carbone et il faut attendre un peu que la pièce refroidisse pour que le carbone se fixe sur la pièce. Sur la terre sigillée, bien évidemment, les résultats sont plus beaux.
Après une petite toilette, nous avons pu admirer les résultats obtenus simplement en sortant les pièces chaudes et en posant les matériaux d’enfumage dessus. Quelques copeaux ont été mis à l’intérieur pour ne pas qu’il y ait le contraste fort entre un intérieur blanc et un extérieur enfumé
Tout ça sous l’œil attentif de Casquette qui ne perdait rien de ce qui se passait. Biscotte n’était pas loin parce que lorsqu’on ramasse des végétaux ils ont toujours quelques touffes d’herbe :) Et quand les stagiaires arrivent certains ont du pain sec… A bon entendeur, si vous venez, il y a deux gourmands à quatre pattes qui adorent les épluchures, les pommes, carottes, choux et autres légumes, le pain sec, l’herbe….
C’étaient deux journées bien remplies avec en plus du choix des pièces, du remplissage des fours, on a fait la théorie des argiles, des cuissons avec les courbes et tout le flot de questions ordinaires qui accompagnaient la peur du feu, du four, du gaz…
Dans une prochaine page je donnerai les courbes de cuisson et le montage du four à bois avec la cuisson et les conseils.
Pour avoir plus de photos vous pouvez aller sur la page
Pour visiter le site
Pour venir visiter l’atelier et l’exposition, appelez moi pour qu’on prenne rendez vous 0685230152
Cours de poterie pour petits et grands à la rentrée
A partir de samedi 13 septembre 2014
Les cours reprennent à l’atelier.
Séance d’essai gratuite le samedi 6 septembre sur inscription
Cours de modelage pour enfants
Les cours sont ouverts aux enfants à partir de 5 ans et se dérouleront de 10h30 à 12h. Chaque cours abordera une thématique différente, les séances seront donc indépendantes les unes des autres pour simplifier la gestion des pièces et éviter les problèmes en cas d’absence de l’enfant. En fonction de l’âge et des capacités de chaque enfant, différentes méthodes pourront être abordées: travail au colombin, à la plaque, dans la masse, jeux de barbotine…
A travers ces cours de modelage, nous invitons les enfants à découvrir la matière, les outils, à expérimenter des techniques et à partir à la découverte de sa propre créativité.
Il est possible de s’inscrire à la séance ou pour un trimestre. En cas d’inscription au trimestre, une adhésion annuelle de 20 € sera demandée. L’adhésion est valable pendant un an, de date à date.
Comme les plus grands
Cours de modelage et de tournage pour adultes
Les cours pour adultes sont également ouverts aux ados à partir de 14 ans et se dérouleront de 14h30 à 17h.
Nous offrons la possibilité aux participants de choisir entre le modelage et le tournage.
Les cours de tournage auront lieu si quatre personnes sont inscrites
En cas d’inscription à la séance, le participant sera initié aux gestes de base du tournage (centrage, creusage, fond plat, monter le mur puis la vague…) pour réaliser un ou plusieurs bols.
En cas d’inscription au trimestre, le participant pourra s’exercer aux gestes de base du tournage et réaliser un ou plusieurs bols également puis apprendre à tournasser (éplucher sa pièce pour lui donner sa forme finale) et décorer ses bols pour repartir avec ses créations entièrement finalisées.
Le modelage :
Lors des séances, différentes méthodes pourront être abordées: travail au colombin, à la plaque, dans la masse… Les participants pourront venir avec des idées d’objets simples à réaliser et être guidés dans leur création par l’animateur ou suivre une thématique donnée.
Tournasser…
Assembler les différents morceaux
Décorer, travailler les couleurs…
Polir la terre, poser de la terre sigillée…
Cuire les biscuits, les pièces décorées,
Réaliser enfin le rêve de boire le café du matin dans le bol que
l’on a fait soi même ou manger dans une assiette que l’on a
tournée et décorée ….
Les tarifs
Cours de modelage enfant :
15 € (adh) et 17 € (non adh) pour 1 séance de 1h30
95 € le trimestre soit 10 séance de 1h30
Cours de modelage adultes :
25 € (adh) et 27 € (non adh) pour une séance de 2h30
160 € le trimestre soit 10 séances de 2h30
Cours de tournage adultes :
31 € (adh) et 33 € (non adh) pour une séance de 2h30
220 € le trimestre soit 10 séances de 2h30
Chaque tarif comprennent les matériaux et la première cuisson.
L’association accepte les chèques ANCV et les paiement en plusieurs fois.
L’atelier est géré par une association Loi 1901. Vous pouvez adhérer à cette association, cela vous permet de bénéficier du tarif adhérent pour les activités, les cuissons, l’achat de terre….
Pour plus de détail, rendez vous sur le site
Pour vous inscrire, visiter l’atelier, appelez le 0685230152 (la formatrice) ou le 07813874
Fiche pédagogique sur la construction et une cuisson en four papier avec la courbe des températures



Une stagiaire a gentiment relevé les courbes de cuisson, les étapes successives de la construction d’un four papier, le matériel nécessaire. Je vous les partage
CONSTRUCTION DE LA STRUCTURE DU FOUR
(pour un premier four prévoir 50 cm de côté). Le four dans lequel nous avons cuit a une grille de sole de 110 X 110 cm
MATERIEL A PREVOIR
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Briques réfractaires (cela peut être de la terre, un trou dans la terre)
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Grille métallique. (On peut aussi se fabriquer sa propre grille en terre, auquel cas la cuire seule la première fois)
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4 barres métalliques épaisses type « cornière » (fer de construction déclassé par exemple) transpercées au extrémités pour pouvoir y passer le fil de fer -
On peut aussi utiliser 8 branches d’arbre type chêne ou châtaignier de 10 cm de diamètre (à peu près) -
Gros fil de fer
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Pince pour couper le fer
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Pince pour torsader le fil de fer
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6 tôles pour fermer le four après l’enfumage
PROCEDE
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S’installer dans un endroit dégagé de tout risque d’incendie ou sous un abris en taule ce qui permet alors de faire le four la veille
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Disposer 2 rangées de briques réfractaires positionnées à la taille de la grille. Veiller à ce que la colonne de 2 briques au centre de chacun des cotés puisse se déplacer facilement car cela servira d’alandier
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Si besoin (pièces lourdes), positionner des quilles réfractaires ou des piliers faits de briques réfractaires au centre afin de bien soutenir la grille. Veiller alors à ne pas obstruer l’entrée des alandiers
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Poser dessus une grille quadrillée en métal très solide ou deux grilles croisées
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Placer des barres métalliques au-dessus les briques afin de servir de rail aux planches que l’on placera dessus (les lier entre elles avec le fil de fer)
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Placer dans chacun des 4 angles, en forme de tipi, une barre métallique ou un tronc d’arbrequi brûleront (les lier entre elles avec le fil de fer).
CONSTRUCTION DU FOUR PAPIER
NOMBRE DE PERSONNES : Au minimum 3 ou 4 personnes (ou plus selon la taille du four)
MATERIEL A PREVOIR
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Un stock de planches plates de différentes largeur et hauteur, type « parquet » ou autres (le parquet c’est pratique car les planches s’imbriquent facilement les unes dans les autres)
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Scies égoines, à bûches
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Argile liquide battue consistance fromage blanc (50 kg pour un four 1 m², deux grosses poubelles)
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Plusieurs caisses de papier glacé épais : Couvertures de magazines, revues luxueuses, on peut récupérer des chutes en imprimerie, des dépliants périmés, des affiches...
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On peut remplacer le papier par de l’herbe fraîchement coupée
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Plusieurs tôles pour protéger le four
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Brosse à tapisser pour étaler la barbotine si on ne le fait pas avec les mains
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Prévoir un jet d’eau ou des bassines d’eau (en cas de départ de feu)
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Gants à Raku (plusieurs paires, on se les prête si on est nombreux)
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Pinces Raku (pour attrapper les poteries chaudes pour les enfumer, pour relever une structure, ramasser des braises...)
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Pelle plate (étouffer le feu, transporter les braises...)
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Sacs de charbon de bois (50 litres) ou de coke de forge (ça monte plus haut en température)
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Fibres réfractaires pour caler les poteries entre elles ou sur la grille, boucher la cheminée... c'est pratique d'en avoir un peu sous la main quand on travaille avec le feu.
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Gants pour se protéger du feu, pince Raku
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Voltmètre et canne pyrométrique
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Cahier de cuisson pour inscrire la courbe de cuisson
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Pour le feu des braises : briques ou pierres, sac de charbon vide ou papier journal, petits bois, allumettes
PROCEDE
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PROCEDE - PARTIE 1
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Mettre un bon lit de charbon de bois sous la grille
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Placer sur la grille les plus grosses pièces, ouverture vers le coté/haut,
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Utiliser des petits morceaux de plaques réfractaires, de la fibre ou des quilles pour bien les caler ; une pièce est bien calée si elle a 3 points d’appuis
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Compléter avec les pièces plus petites. Si nous avons des pièces à désenfumer, il convient de les placer à l’intérieur des grosses poteries pour les protéger de la fumée, sel, copeaux, etc….
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Positionner les planches du tipi sur les rails formés par les barres ou poutres horizontales. Mettre les planches les plus larges au centre de chaque coté
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Scier les pointes afin que les planches arrivent à environ 20 cm du haut du tipi (pour former un cheminée d'échappement des fumées suffisante pour que la cuisson soit oxydante et qu'il y ait une bonne combustion) Les angles doivent être réguliers, sans clou ni bois qui dépassent, ce qui risquerait de déchirer le papier. Ce n'est pas non plus de l'assemblage de menuiserie.
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Faire en sorte que ça constitue une pyramide harmonieuse
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Placer la canne pyrométrique dans un angle, entre deux planches à la hauteur du haut des pièces.
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PROCEDE - PARTIE 2
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Approcher du four les papiers glacés et les seaux d’argile
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Déployer les affiches et les papiers glacés
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Plonger une face du papier glacé dans l’argile liquide et l’appliquer (coté argile vers le four) en une couche unique sur l’ensemble des planches de bois, en veillant à ne pas éclabousser ni trop faire dégouliner ce qui pourrait atteindre les pièces à l’intérieur du four
On fait une couche de papier barbotiné sur toutes les faces et après lorsque la couche est terminée, on peut mettre une couche de barbotinesur l'ensemble -
Déposer le papier délicatement, ne plaquer pas trop les papiers sur les planches, ne chercher pas à combler coller aux irrégularités (trous, creux….), car les poches d’air forment un bon isolant.
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Laisser l’espace de 20 cm env. en haut du tipi pour la cheminée
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Recouvrir avec soin les bords, la cornière, les briques jusqu’à la terre.
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S’arrêter juste au-dessus de celles qui serviront d’alandiers (au milieu de chaque côté pour laisser libre l'espace pour rentrer ou sortir la brique)
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Doubler la couche au-dessus des entrées (ou utiliser un papier bien épais ), autour et au-dessous de la canne pyrométrique et sur la base des angles
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Attendre d’avoir fini de faire toute la couche pour étaler l’argile coulante sur le papier (on peut utiliser une brosse à tapisser) ; ainsi on aura une couche d’argile bien unie. Et on ne se trompera pas dans le nombre de couches.
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Renouveler l’opération de façon pour que la coque soit constituée de 6 à 8 couches selon l’épaisseur d’argile et de papier.
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Si la barbotine est un peu liquide, on peut intercaler des couches de journal, cela permet d’éviter au paier glacé de glisser le long de la paroi lorsque l’on construit le four. Ce n’est pas drôle quand ça arrive. Certaines personnes qui liront ce mot reconnaîtront un épisode…
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PETIT FEU
A partir de la 4ème couche, fabriquer des braises en faisant un petit feu de camp à proximité. Ces braises serviront à allumer le charbon sous le four
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briques ou pierres disposées en rond
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au centre placer du papier (les sacs de charbons vides par exemple ou du papier journal)
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disposer des tasseaux en forme de tipi par-dessus
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poser dessus des petits bois (découpes des planches)
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allumer le feu
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alimenter
CUISSON
NOMBRE DE PERSONNES : C'est bien qu'il y ait une ou deux personnes par alandier. Si le four est petit, il peut y avoir un ou deux alendiers.
MATERIEL A PREVOIR
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Pour la CUISSON : 5 cageots de baguettes de bois fines, A peu près 3 cm de section, un réveil, une bassine de terre liquide en plus pour les réparations de la hotte du four, une caisse de papier glacé
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Il faudra à peu près une brouette de petit bois de récupération
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Pour le PETIT FEU : Papier journal, petits bois, allumettes, pelle plate,
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Pour l’ENFUMAGE : sel fin, eau salée, copeaux de bois, sciures, fougères, etc…
PROCEDE
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PRECHAUFFAGE
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Mettre 2 pelletées de braises (du petit feu) à l’entrée des 4 alandiers
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Les introduire un peu dans les alandiers afin de faire braiser le charbon
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Ne pas activer pour ne pas qu'il y ait des flammes. Il ne devrait pas y avoir de fumée, seulement de l’air chaud qui sort par la cheminée (haut du tipi)
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En cas de vent, boucher les alandiers
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Reboucher les alandiers avec une seule brique
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Laisser ainsi pendant 2 heures, en contrôlant très régulièrement le pyromètre, la chaleur (toutes les 10 à 15 mn)
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Si la température baisse : ouvrir les alandiers
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Si la température monte trop : fermer les alandiers
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CUISSON
Après env. 2h - 94 °
Un feu de braises avait été maintenu pendant les deux heures pour pouvoir allumer en cas de besoin, ce qui était le cas ce jour là.
On place les braises ainsi constituées juste à l’entrée des 4 alandiers, sans les enfoncer. On dispose les baguettes de bois sur les braises en position d’accent circonflexe (la partie pointue vers l’alandier). Le baguettes s’enflamment et la chaleur dégagée entre d’elle-même dans le four. Les flammes restent à l’entrée pendant 30 mn.
Après env. 2h30 - 140 °
Placer les baguettes enflammées en croisillon sur les braises, les entrer très progressivement dans les alandiers sans les enfoncer trop dans le four, on alimente en baguette régulièrement, on y va doucement, selon la hausse de température ; les réactions du four, des pièces… on reste vigilant.
On a entendu une explosion sur un coté, on y va très doucement de ce coté là. Deux grosses poteries n'étaient pas vraiment sèches et le risque avait été pris de les voir se casser. Cela n'a pas manqué. Les poteries doivent donc toujours être bien sèches.
Si les pans du four se consument et s'ouvrent, on applique du papier glacé trempé dans l’argile pour colmater .
Après env. 5h00 - 900 °
-
FIN DE CUISSON
La température de l’atmosphère du four a été maintenue 30 mn à 900°. Puis le haut du four a été ouvert et les enfumages ont été faits pendant une demie heure encore. Fougères, copeaux, du sel a été lancé, de l'eau salée, ce qui a fait monter la température jusqu'à 980°. Il faut être vigilant sur les quantités de sel. Un peu crée des effets intéressants, trop peut ronger la terre après cuisson et créer des zones rugueuses.
En fin d'enfumage, des tôles ont été placées autour du four pour éviter le refroidissement trop rapide.
DEFOURNEMENT
-
le lendemain matin
Récupérer les pièces, les brosser délicatement et les nourrir avec de la cire ou de l'huile.
Nettoyer le four de tous les débris de la coque
EXEMPLE DE COURBE DE CUISSON
(cuisson faite sur la plate-forme de Sophie à Valojoulx le 22 mai 2009)
14h10 // 24 ° Le four est fini, nous pouvons enfin allumer le feu
PRECHAUFFAGE
On allume en plaçant 2 pelletées de braises devant les alandiers + en les enfonçant dans le four
14h20 // 28°
On referme à moitié en plaçant une brique dans chaque alandier
14h25 // 26°
Le four descend en température. Il est donc trop fermé.
On réouvre les alandiers
14h38 // 33°
14h44 // 40°
14h50 // 44°
15h04 // 56°
On referme les alandiers de moitié
15h10 // 65°
1ère explosion // 15h15 Aïe Aïe Aïe
2ème explosion // 15h20 Ouille Ouille Ouille
76° // 15h25
On ne perçoit plus les braises rouges dans par les alandiers ; on les ouvre pour attiser les braises
15h35 // 85°
15h50 // 96°
16h05 // 95°
Baisse de température : On réouvre les 4 portes.
16h10 // 95°
La température ne décolle pas : On pousse les braises vers le centre : 3ème explosion Aïe Ouille Aïe Ouille Aïe Ouille
16h25 // 97°
PETIT FEU
On commence à faire le petit feu à coté (pour mettre des braises dans les alendiers=
16h40 // 96°
16h45 // 97°
17h02 // 94°
GRAND FEU
On place des braises devant l’entrées des alandiers
17h11 // 98°
On place les baguettes qui vont s'enflammer devant les 4 entrées
17h22 // 102°
17h30 // 104°
On entre les baguettes enflammées à l’intérieur des alandiers, pas trop à l’intérieur
17h38 // 108°
17h40 // 120°
17h46 // 130°
17h50 // 141°
18h00 // 150°
18h01 // 173°
Tayau !!! Ca brûle ! Les flammes montent jusqu’en haut du tipi
18h06 // 218°
18h13 // 306°
18h17
4ème explosion Heureusement, au défournement, nous verrons que ce n’est qu’une seule pièce qui n’était pas tout à fait sèche OUF !!!
18h20 // 405°
18h24 // 464°
5ème explosion (toujours la même qui se fait vraiment remarquer)
18h28 // 504°
18h41 // 576°
18h45 // 601°
18h52 // 634°
6ème explosion (Il y en a qui n’ont que ça à faire…)
18h57 // 666°
19h00 // 680°
19h10 // 750°
19h15 // 801°
19h38 // 900°
Une paroi à brûlé : on rapièce en plaçant dessus du papier trempé dans l’argile.
19h41 // 872°
ENFUMAGE
Ouverture d'un partie de paroi pour l'enfumage. Lancer de sel dans le four, d'eau salée pour éviter les gros grains par le haut de la cheminée
19h46 // 892°
Le fait d’avoir mis de l’eau dans le four déclenche de la vapeur chaude et la température monte
943° // 976°
20h34 // 746°
Le lendemain
9H30 // 19°
On peut monter très haut en température, cela dépend des argiles utilisées et des effets souhaités.
DEFOURNEMENT
TERMINOLOGIE
-
ALANDIER (a-lan-dié) : Bouche ou foyer placé à la base d'un four.
FOURNISSEURs
Le facteur,
les bacs de récupération de papier (glacé)
Les menuisiers pour la sciure et les déchets de coupe
Les talus, une grotte ou des fossés bien argileux
Conrad Du matériel de qualité et à des prix très raisonnables
Multimètre qui marque la température. Pas besoin d’un cadran très coûteux, et a l’avantage de fonctionner à piles lorsque l’on fait des cuisson en extérieur on n’a pas toujours l’électricité.
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Tout un choix de cannes pyrométriques de toutes tailles pour des usages différents
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La news de septembre 2012
La dernière news.... Oyez Oyez, qu'on se le dise =:)=:) Quelques vues de l'atelier en juillet.. Nous avons continué le four à bois dans le bidon, fait la porte et le deuxième niveau. Une fiche technique sur le blog est plus détaillée On voit bien la porte qui sera découpée pour défourner des pièces à haute température
Voilà plus de dix ans que je rêvais de recevoir un camion de l'argile incroyable de la carrière CM quartz de Monjeux dans le Lot. Sitôt dit, sitôt fait. 2 seaux d'argile; un seau de paille hachée, un seau de crottin sec, un peu d'eau et voilà une belle soussoupe..
Une fiche technique plus détaillée a été postée tout à l'heure. Pour les personnes qui ne sont abonnées seulement aux news et pas à tous les messages, qui sont intéressées par les fiches pédagogiques, vous pouvez aller voir le blog.
La terre papier est une technique de plus en plus répandue. Très facile d'utilisation au modelage, elle se polit très bien et reste légère après cuisson.
Un jour de cuisson de biscuit, d'enfumage des terres sigillées et de Raku nu Puis émaillage de la dernière pièce pour le Raku nu, cuisson et défournement des pièces Tout est accompli, Florent a terminé sa formation de 1200 heures. Son travail promet beaucoup de belles pièces. C'était une magnifique expérience commune.
Quelques poteries que nous avons décorées et cuites avec Florent...
Quelques vues de la semaine de tournage intensif
Le four bidon est terminé. Il reste à créer un petit talus pour le surélever et un alendier, à faire des pièces. Une fiche technique expliquera bientôt son fonctionnement bois/gaz
Il est en train de construire un abri pour le bois de chauffade du poêle de l'atelier Les stages sont terminés pour cette année, un nouveau cycle de formations va commencer le 3 octobre par une semaine de terre papier et du 16 au 26 octobre deux semaines de Raku. Du nouveau, l'examen de préparation au diplôme d'animateur en poterie aura lieu début novembre pour les stagiaires des trois dernières promotions. le jury est constitué, les épreuves sont définies.
http://picasaweb.google.fr/fifiterre Il y a régulièrement des cours à l'atelier par demi journée ou journée en dehors des jours de formation.
http://laterreenfeu.free.fr/ev00.htm
Pour les tarifs des cours et journées de formation http://laterreenfeu.free.fr/augresdufeu/cs00.htm
Adresse : Valojoulx lieu dit "Les Faux " 24290 Valojoulx (Route de Thonac à La chapelle Aubareil) Merci de votre intérêt. A bientôt pour de nouvelles aventures !!:=)
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Cuisson dans le four à bois à flamme renversée
Enseignement de l'enfournement, de la conduite d'un four à bois à flamme renversée
Les 27 et 28 juillet
Pendant ces moments de partage uniques, le temps s’arrête,
les potiers et les quatre éléments sont réunis....


Chaque stagiaire apporte 5 pièces de taille moyenne polies de préférence
(à voir ensemble)


Les pièces qui seront cuites pourront aussi avoir été faites en atelier pendant les ateliers de modelage ou tournage du 3 au 6 juillet, du 13 ou du 21 juillet ou pendant
le stage en famille du 10 au 12 juillet
De 9h00 à 18h00 auront lieu l'enfournement et la cuisson.
Le premier étage et l’installation du pyromètre
9h00, enfournement, préparation du bois
De 10h00 à 13h00 Allumage du four et petit feu
De 13h00 à 14h00 Moyen feu
A partir de 14h00; grand feu !!!!
Le bas de l'alendier est fermé, on fait le feu en haut, les poteries sont dans le feu maintenant au bout de trois heures
Les flammes commencent à sortir de la cheminée !!! On est excités comme des puces, les flammes sortent de partout, on voit la fusion dans la cheminée.
Fin d'une cuisson à la tombée de la nuit...
Ouf, le four est fini, nous allons nous apaiser au bord de l’eau près de la fontaine de MaxQuelle belle journée!!!
Demain, le four aura refroidi…
La surprise du défournement...
A 9h30 le samedi matin, on se retrouve, on défourne, on nettoie l'aire de cuisson et on analyse les résultats
Sous l’oeil de Casquette, ravi de cette agitation près de lui. Cela ne perturbe pas Tigrou qui continue à faire la sieste, bien las de toute cette agitation…
Lien vers la page du site avec le programme complet :
http://laterreenfeu.free.fr/augresdufeu/sex01.htm
Vous pouvez aussi voir plein de photos sur la page Facebook de La Terre en Feu
Pour tous tenseignements, appelez l'atelier au 0685230152
La Terre en feu
Les Faux 24290 Valojoulx
news et visite de l'atelier
Oyez Oyez, qu'on se le dise =:)=:)
L'abri du four sous la neige et depuis l'intérieur de l'atelier Le tour de l'atelier..
Un petit four gaz Raku va être bientôt branché. Ca va permettre de faire des essais facilement. Il monte à 1300°, nous allons travailler la porcelaine !!! La citerne de gaz est branchée, finies les manipulations de bouteilles. Un nouvel abri pour les enfumages va être construit en sortie des fours à gaz pour être à l'abri par tous les temps.. Lionel était jaloux que je prenne toujours Casquette en photo... Alors voilà, pour avoir une bonne ambiance sur le chantier... Florent, qui en est à son quatrième mois de formation apprend à tourner des petites séries de bols avec des poids différents, en prenant les dimensions au tournage, au séchage et quand ce sera cuit pour connaître le retrait de la terre.
Les programmes de l'été sont en ligne Pour voir tout le déroulement des stages http://picasaweb.google.fr/fifiterre Il y a régulièrement des cours à l'atelier par demi journée ou journée en dehors des jours de formation.
http://laterreenfeu.free.fr/ev00.htm
Pour les tarifs des cours et journées de formation http://laterreenfeu.free.fr/augresdufeu/cs00.htm
Adresse : Valojoulx lieu dit "Les Faux " 24290 Valojoulx (Route de Thonac à La chapelle Aubareil) Merci de votre intérêt. A bientôt pour de nouvelles aventures !!:=)
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Stage de poterie pour enfants, journée parents et enfants
Oyez Oyez, qu'on se le dise =:)=:) ![]() ![]() ![]() Les 28, 29 février et 1er mars De 10h à 12h30, ou de 14h30 à 17h Venez profiter de cette journée pour partager la terre avec vos enfants. La demi journée 30€ (adh), 34€ (non adh) Une remise de 10% est accordée pour deux personnes d'un même foyer, Du 14 au 24 février Deux semaines pour acquérir les bases techniques suffisantes pour pratiquer seul. De nombreuses formes seront abordées, théière, bols, saladier seront réalisés. Le tournage est considéré par les japonais comme un art martial. Plus qu’une technique, il est la relation intime entre la terre et la personne qui la travaille. Il nécessite une attention, une précision qui apportent la centration. La position, le souffle, la présence sont autant de qualités qui se développent en le pratiquant. L'enseignement est basé sur une approche sensible de la terre, ce qui permet de trouver son propre centre et d'être conscient de ses propres gestes pour les retrouver. Cette conscience est un acquis basé sur les sensations vécues, elle apporte l'autonomie et facilite l'apprentissage.
La récompense !!! Pour voir tout le déroulement du stage http://picasaweb.google.fr/fifiterre Il y a régulièrement des cours à l'atelier par demi journée ou journée en dehors des jours de formation.
http://laterreenfeu.free.fr/ev00.htm
Pour les tarifs des cours et journées de formation http://laterreenfeu.free.fr/augresdufeu/cs00.htm
Adresse : Valojoulx lieu dit "Les Faux " 24290 Valojoulx (Route de Thonac à La chapelle Aubareil)
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Dernières nouvelles des stages d’été. Nouveau module de tournage
Les stages se sont remplis très vite ces deux dernières semaines, petite mise à jour des possibilités qui restent
Suite à plusieurs demandes, un nouveau module de tournage intensif va compléter le stage Raku,
Tous les stages peuvent être pris en charge dans le cadre d’un CIF, DIF, congé de formation, projet professionnel... (nous consulter pour le dossier)
Le 15 juillet est une journée où l'on peut venir passer une journée à l'atelier, modelage, polissage, terres sigillées suite au stage. Les pièces pourront être cuites dans le four papier
Stage de modelage, polissage, terres sigillées avec four papier
Du 12 au 22 juillet 2011
Complet
Façonnage de poteries, décor, polissage, fabrication d'une terre sigillée
Lien vers la page du site http://laterreenfeu.free.fr/augresdufeu/scf01.htm
Fabrication et affinage d’une terre sigillée
Construction d'un four papier. Du 20 au 22 juillet 2011
Le nombre de places n’est pas limité
Construction du four, apprentissage d'une cuisson au bois, effets d'enfumage, analyse des résultats.
Lien vers la page du site http://laterreenfeu.free.fr/augresdufeu/scf01.htm
Une fois le four terminé, pendant qu’il refroidit, on peut faire la fête. Tristan et
Max nous poussent un blues et on allume un grand feu. La fête va se terminer tard…
Au son des instruments divers et des chants très doux dans la nuit calme après le feu
Stage Raku, polissage, terres sigillées
Du 27 juillet au 5 août 2011 Il reste deux places
Trois journées entières pour faire une théière et deux bols, et une journée d'émaillage et cuisson Raku (4 août)
Lien vers la page du site http://laterreenfeu.free.fr/augresdufeu/sra01.htm
Possibilité de combiner les stages
de Raku et le stage de tournage,
du 26 juillet au 5 août
Deux stages de tournage:
Les 26 juillet, 2, 3, 4 août Il reste deux places
et Du 23 au 26 août 2011. Complet
Stages intensifs de 30 heures pour acquérir de l’autonomie en tournage
Lien vers la page du site http://laterreenfeu.free.fr/augresdufeu/st01.htm
Recyclage centrage
Creusage
Mur Vague
Tirage des anses, Pose sur le pot
Pour contacter l’association : 0553508673 // 0685230152
sophie@laterreenfeu.com
Le site de l’atelier : http://laterreenfeu.com
Et si vous avez juste envie de passer voir ce qui se passe, n’hésitez pas.
Il y a aussi une exposition. En raison des activités multiples extérieures, il est préférable de téléphoner
Séances de modelage à l'atelier
L’atelier est ouvert tous les jours de 10h à 13h et de 15h à 19h en juillet et août
(en dehors des cuissons au bois qui se passeront sur le terrain de cuisson de Valojoulx)
Plusieurs formules sont proposées pour l'été
Demi journées de modelage pour découvrir la terre ou façonner des pièces..
Tout au long de l'été, petits et grands, en famille, en dehors des jours de stage, vous pouvez venir sur rendez-vous partager la terre avec nous.
Travail à la plaque, sculpture, modelage, modelages dans la masse creusés après façonnage, modelage avec des grandes plaques et du journal pour obtenir rapidement de grandes formes…
Autant de techniques à expérimenter pour découvrir l’argile et se faire plaisir.
Cours de modelage 11€/heure, 2 h: 18€, ½ journée 23€ (adh) // 12€/heure, 2 h: 20€, ½ journée 25€ (non adh) pour l'enseignement.
Séances de modelage pour un groupe de 6 à 8 personnes, 50€ /heure, 120€ pour ½ journée. (non adh)
Ces tarifs comprennent l'enseignement pour les cours et séances.
En cas de cuisson, la terre est pesée après cuisson. Si il n'y a pas de cuisson, la terre est vendue au poids de Kg de terre crue.
Stage d’initiation (une demi journée pendant un ou plusieurs jours)
Cet enseignement est destiné aux personnes qui ont envie d’expérimenter le modelage et de réaliser quelques pièces.
Selon la durée, le programme évolue. Vous pouvez également expérimenter ce que vous souhaitez, la seule contrainte étant le temps nécessaire à la réalisation de certaines pièces (Le façonnage d’une théière s’échelonne sur deux ou trois jours selon les finitions souhaitées)
L'atelier La Terre en feu accueille l'association "Au Grès du Feu"
L’adhésion annuelle 20€ enfant. 30€ adulte. 60€ famille (même foyer). permet
de bénéficier d’une remise sur les cours, les stages, l’achat de terre, les cuissons..
Pour bénéficier des services de l’atelier, elle n’est pas obligatoire
En cas de cuisson de terre: 2,5€ /kg (adhérents), 4,5€ /kg (non adhérents)
En cas de cuisson d’émail: 5€ /kg (adhérents), 6,5€ / kg (non adhérents)
Pour une cuisson d'émail, une cuisson en four papier, une cuisson africaine
ou une cuisson Raku, appeler l'atelier
Vous avez également la possibilité d'acheter de la terre à l'atelier et de faire
cuire vos pièces. Le prix de la cuisson se calcule au kg de terre cuite aux tarifs ci-dessus.
Vente de terre.
Terre lisse : 1,2 € kg (adh.), 1,5 € (non adh.)
Terres chamottées : 1,5€ /kg (adh), 1,9€ (non adh.).