25 septembre 2012
Création d’un registre de cheminée dans le four à flamme bouclée, cuisson et défournement
Nous avons créé un registre pour la cheminée du four à flamme renversée afin de pouvoir mieux contrôler l’atmosphère pendant la cuisson Pour cela, il a fallu préparer le torchis avec 2 seaux de terre, un seau de paille hachée et un seau de crottin sec...